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  • Filosofia
    Agricultura Ecolgica
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    Agricultura Ecolgica
    Agricultura Ecolgica

    企业理念

    绿色农业或者说是环保或生态农业是一个以耕种和放牧并运用不危害环境的科技来产出高质量食物的系统,并且能保证我们当前的食物是安全的,更重要的是将来也同样的安全,我们的后代能够产出同样或者更多的食物。

    绿色农业的主要目的是:以健全的方式对待生态系统;保持和提高土地肥力;生产纯天然无化学残留的食物(农药和化学肥料);最大限度的使用可再生和当地资源;保持环境和生态系统的物种多样性;避免污染;允许农民以健康的方式从事农业活动等。

    Pinoso酒庄对该生产系统投入了巨资。同样也获得了回报,那就是足以让我们缅怀葡萄酒创始之初的高品质的葡萄酒,没有任何的人工和化学的添加剂,只有世代相传的传统的天然的酿造方法。


    Vinos Ecologicos

    我们的有机葡萄酒

    Pinoso酒庄从1997年开始使用有机葡萄酿造葡萄酒,是最早投资这种作物的酒庄之一。现在900多公顷的葡萄园通过了有机委员会的认证,超过该葡萄园50%的土地正在酝酿2.500.000升葡萄酒。这使我们成为瓦伦西亚最大的以有机葡萄酿造葡萄酒的酒庄,同样也是全国最大的酒庄之一。为了拥有有机葡萄酒,Pinoso酒庄将对葡萄园严格的控制和对葡萄酒精密的酿造过程相结合。

    Pinoso酒庄的葡萄园拥有得天独厚的气候和土壤条件,这使得对葡萄园的耕种和处理最小化,这种方式使葡萄拥有了完美的品质无任何农药和化学残留。

    Pinoso酒庄专业的有机农业技术部,定期检查有机葡萄园,并且与农民保持紧密的联系,让他们给出有用的建议。

    对有机葡萄园主要的处理方式主要有以下几点:

    • 用有机家禽的粪便给土地施肥从而提高土地的肥力。
    • 减少人工劳作以保持土地的结构。
    • 保持生物的多样性,让植被自然生长作为动植物的辅助水库。
    • 用硫、铜、苏云金芽孢杆菌对可能出现的病虫害做预防治疗。

    Pinoso酒庄有机葡萄酒的酿造的5个主要步骤:
    • 选择最好的葡萄园。
    • 使用土著酵母以获得最传统的葡萄酒。
    • 用物理程序代替化学程序以减少对葡萄酒的研磨性。
    • 最小限度的使用防腐剂以降低亚硫的摄入。
    • 可追溯性和对所有生产的有机葡萄酒的控制。


    Inspeccion

    检查和认证

    Pinoso酒庄所有的有机葡萄酒都接受过瓦伦西亚有机农业委员会严格的监管(ES-ECO-020-CV)它是隶属于农业,渔业和粮食部专门负责检查和认证的机构。该认证能最大限度的保证最终到达消费者手中的产品是有机的。不论是酿造和生产系统还是控制过程都与所有欧洲国家一致并且符合R (CE) 834/2007, R (CE) 889/2008 y R (CE) 967/2008标准。


    feder
    La Bodega de Pinoso, Coop. V.-Paseo de la Constitución, 82-03650 Pinoso(Alicante)Spain
    Tel. +34 965 477 040-Fax +34 966 970 149-E-mail: labodega@labodegadepinoso.com